乳糖醇是一种常用的甜味剂，一般用于糖尿病患者或想减少糖分摄入的人群中。乳糖醇相较于蔗糖其实是一种底热量、低卡路里的天然甜味剂，含量却比蔗糖低得多，每克只含2.4卡路里，约为蔗糖的一半，口感清新，不易引起龋齿。
乳糖醇无论是从使用效果还是从安全性角度来看都有着非常好的表现。使用乳糖醇替代糖分可以有效控制糖尿病患者的血糖；而乳糖醇的低卡路里性质也可以帮助那些想要控制体重的人群。此外，乳糖醇在口腔内部分解的过程会吸收部分热量，让人的身体摄取更少的热量，帮助减肥。
但是，也有些人对乳糖醇会出现副作用，如腹泻、胃胀、恶心等。这是因为人类消化系统不能完全分解乳糖醇，从而在大肠中发酵产生过多气体。而且，乳糖醇甜味散发时间较长，不如人工合成糖分甜味清新，且有些乳糖醇的来源不够单一、纯净，存在一些安全隐患。因此，在使用乳糖醇时应适量，不可过量使用。
总的来说，乳糖醇是一种非常适合糖尿病患者和想要控制体重的人群使用的甜味剂，但是也需要注意在使用过程中的注意事项，以及不要过量使用。毕竟，健康才是最重要的。
