过年过节，和亲朋好友聚餐的时候总少不了美食。简单的美食既能增加气氛，又可以烘托节日氛围。提到美食，就不得不提到菜了。那么都有什么菜好吃呢？
首先要说的，还是遵循季节的规律，吃到最新鲜的绿色蔬菜。春季时，可以多吃豆腐花、油菜心等嫩绿色蔬菜，也可以多吃一些去油腻的凉菜，如待鱼、卤笋、拌豆腐皮，夏天我们可以尝试新鲜的时蔬，芦笋、茭白、手撕包菜都是不错的选择，秋天时可以食用南瓜、丝瓜、韭菜等食材，复活节期间更可以烹饪兔肉。
其次，就是各种肉类的佳肴。如果非常喜欢口感清脆独特的肉类，那么可以品尝烤鸡、黄瓜虾轻急、烤巴尼兔、腌制咸猪肉等。在佐料方面，我们可以多用有机食材，尝试用一些天然的东西来调味，增加菜肴的营养价值。
除此以外，还有各种汤品、小吃、主食等也是非常值得一试的美食，比如有粉蒸牛肉、家常豆腐脑、微辣炒面、宫保鸡丁、葱爆羊肉等。在烹饪时，我们可以根据自己的口味加以改良和创新，增加乐趣，让整个聚餐过程更多姿多彩。
