在酷热的夏天，吃一碗清凉解暑的水果冻是多么惬意的事情。而想要做出美味且不失口感的水果冻，就需要掌握一些窍门。今天，小编就为大家带来一款简单易学的白凉粉水果冻的做法。
材料：
- 白凉粉200g
- 细砂糖80g
- 水1000ml
- 水果适量（草莓、桃子、芒果等）
步骤：
- 将白凉粉和糖混合均匀备用。
- 将水煮沸，倒入混合好的白凉粉和糖中，搅拌均匀到溶解状，然后将溶液沥过筛网再倒入方形容器内待凉后入冰箱冷藏备用。
- 将多种水果洗净去皮，切成小块，然后放入开水固化后的凉粉液中，再放入冰箱冷藏，几个小时后就可以享受美味的白凉粉水果冻啦！
小贴士：
- 将切好的水果放入凉粉液中时，不要直接倒入，建议先将凉粉液倒在盘子等器具中，在放入水果。这样可以避免水果沉底影响口感，凉粉水果冻也更好分割。
- 可以根据自己的口味加入适量的柠檬汁、蜂蜜等调味料。
