绿色食品是指在生产、储存、加工、配送等方面遵循绿色环保理念，按照标准和规范生产的食品，无公害、无污染、能增进健康、适宜人体消化吸收，具有科学性和良好的食品卫生质量保障的食品。
为了保障消费者在品尝美食的同时能够放心享用，国家对绿色食品有着严格的监管标准。除了具有基本的食品安全性、必要的营养品含量之外，它的生产、加工、包装、运输等各个环节都必须符合国家的相关规定。同时，通过各种知名的有机认证、绿色认证、无公害认证、地理标志认证等，确保绿色食品的质量可靠。
绿色食品是带有特殊标志的。这些标志证明这些食品以绿色、环保、功能齐全、品质卓越为主要特征。消费者在选购绿色食品时应当注意，要购买有标志的绿色食品，按照规范去享受食品的同时也为自己的健康保驾护航。
