在中国的烟花制作技艺中，三大炮是颇受重视的一种材料。三大炮是指红磨坊、黄磨坊、绿磨坊，这三种炸药的混合物。三大炮是制作花束炸、七星彩等多种传统烟花爆竹必不可少的基础材料之一。不仅如此，三大炮还被赋予了丰富的意义，成为中国烟花文化的代表之一。
三大炮的形成源于中国古代军事文化。据传，这项烟花制作技艺的发明者是唐朝的将军，他利用这种炮弹击落了敌方将领的城墙。后来，这种技艺逐渐被引入到民间，并且得到了不断发展和完善。在当时，三大炮是非常高端的炸药，只有少数人会制作，而且只有在庆祝特别重要的场合才会使用。如今，随着烟花制作技术的不断升级，更多的人开始参与到这项千年文化的保存和传承中来。
