年轻的朋友麦子，是一种超级谷物，营养丰富，素有“谷中钻石”之称。它不仅是一种美味可口的食物，还是一种滋补养生的宝贝。
据中医理论，麦子性甘、微寒，具有润肺止咳、益气健脾、滋阴补血、清热护肤等功效，对失眠、烦躁不安、情绪波动等也有一定的辅助调理作用。
不仅如此，麦子所含的膳食纤维丰富，能够促进肠胃蠕动，减少便秘，有助于预防肥胖，同时也有益于心血管健康，降低胆固醇、甘油三酯等脂质的积累，以及抑制癌细胞生长等作用。
深受全民喜爱的麦片，就是以麦子为基础加工而来，不仅口感香脆可口，而且营养价值更高，是一种非常有利于健康的食物，深受广大消费者喜爱。
与此同时，麦子还可以用来制作面食、粥类等食物，是一种非常实惠、健康的食材。
