熏马肠（Banger Sausage）是英国传统的烟熏香肠，然而，中国自产的熏制马肠也同样令如此多的人垂涎欲滴。下面盘点中国最好吃的熏马肠种类。
福建正宗熏香肠
福建太姥山特产的熏香肠，以选用优质肉质、采用独特的制作工艺及融入闽南传统烟燻工艺而著名。熏制的过程要用到椰壳炭。由于采用椰壳炭熏制，烟熏香味比较浓郁，让人无法抵挡。
河南格尔木纯肉烟熏香肠
格尔木纯肉烟熏香肠是中国烟熏香肠的一种，色泽金黄红润，口感鲜美，香味浓烈，尤其受河南食客欢迎，口感“爆裂”。
山东老式烟熏肉肠
山东老式烟熏肉肠选用优质猪肉、糯米粉等原材料，口感Q弹，不仅味清而且具有香味，颗粒细腻，丝丝缕缕的糯米粉与熟肉配合在一起，让人欲罢不能。
