福州位于福建省东南部的海滨城市，它的美食文化源远流长，以各式海鲜和以糟卤制成的小吃、特色茶饮风味独具一格，今天我们就来一起品尝福州八大地道美食吧！
1、福州鱼丸：福州美食中的代表之一，色泽晶莹、弹牙有嚼劲，余韵悠长，是福州人做客时必备的招待佳肴，也是福州餐桌上的一道经典美味。
2、夫妻肺片：清新可口的肺片与辣椒、蒜汁相得益彰，夫妻肺片因为情侣、夫妻在吃饭时的专属美味而得名。
3、福州小汤圆：喜欢甜食的人一定不能错过的福州小汤圆，直接用干莲子粉和水混合成面，捏成小圆球，最后下锅煮熟后撒上芝麻、拌上糖就可以食用。
4、荔枝肉：将猪肉切成茸丁状，并且与荔枝、山楂一同炖，滋补美食。
5、拌白果：糟卤制作而成，是福州地道特色小吃，清香柔滑十分可口，推荐搭配桂花酿和粥一起品尝。
6、醉螺：将鲍螺煮熟，拌入特制的黄酒、花生和碧桃，过程中需要反复浸泡和排除异味，口感鲜甜微醺。
7、鳝鱼烧饼：烧饼的外皮酥脆，鳝鱼的肉质细嫩油润，口感相得益彰，是福州的特色美食之一。
8、银耳羹：福州姑娘们的美容圣品之一，银耳含有大量的胶质，具有润肺和滋阴的作用，手艺加工制作还赋予了它独特的美味。
