健脾粥是一种营养易吸收的食品，对于调理肠胃和增进食欲具有很好的作用。在制作时，可以根据自己的口味选择不同的食材，下面就来介绍一下健脾粥的制作方法和营养价值。
健脾粥的主要成分是糯米和芡实，这些食材都有益于健脾。在煮粥的过程中，还可以加入一些山药、白扁豆、薏仁等食材来增强它的营养价值，同时滋养脾胃。
制作步骤：
1. 将糯米和芡实淘洗干净后泡在清水中，泡约20分钟；
2. 将泡好的糯米和芡实放入砂锅中，加入适量的清水，将火开大；
3. 待水煮开后，将火调小煮约20分钟；
4. 将山药、白扁豆、薏仁等食材切成小块，加入粥中，继续煮5分钟；
5. 待粥煮到糯米烂软后，就可以关火了，粥的口感可以按照个人喜好适量加糖。
通过上面的制作方法，健脾粥就做好了。它是一种低热量、低脂肪的食品，营养价值丰富，可以滋养脾胃，适合一些需要养胃的人群食用。
