与冬季干燥的天气相伴而生，身体变得更容易缺水、干燥。这个时候，靠一些营养美味的汤类，来为身体增加水分，变得尤为重要。而在汤类中，牡蛎汤是许多人钟爱的一种。它不仅口感鲜美，而且具有养生护体的功效，经常食用有益身体健康。
食材：
新鲜牡蛎200克，姜片5克，葱花适量，调味料：盐、鸡精、生抽、料酒。
做法：
1. 牡蛎洗净备用。
2. 热锅冷油，下入姜片和部分葱花，爆香出香味。
3. 加入约500毫升水倒入锅中煮沸之后，加入牡蛎翻炒煮10分钟左右，最后加调味料。
建议放些胡椒粉或者生姜汁进行调味，口感会更好。食用前可撒些葱花点缀。
牡蛎含有丰富的蛋白质和营养成分，可以增强身体免疫力。同时，它还是一种天然的补肾佳品，有助于滋润肌肤。在冬季干燥的天气中，食用一碗营养美味的牡蛎汤，既可以提供人体所需的能量和营养，还可以滋润身体、抗御寒冷。
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