对于饕餮而言，美食永远是永无止境的诱惑。而在荆州，这座历史悠久的城市，也有着不少能够让人光临之后流连忘返的美食。
荆州青砖红墙，才子佳人之地，自然也逃不过美食之福。先来说说著名的荆门酱鸭，色泽褐红，鲜艳油亮，肉质酥烂，酱汁香醇，可以算得上是荆州的一绝了。
相信来过荆州的美食家，应该对马蹄糕也不陌生。荆州马蹄糕大小均匀，质地柔韧，口感细腻，加上甜蜜的红糖-sauce，更是让人意犹未尽。
而说到荆州的小吃，第一道肯定不得不提过桥米线。火锅店的米线、河南的烩面，虽然也很好吃，但都不能与传说中的过桥米线相提并论。荆州过桥米线选用五花肉，鸡蛋，虾、蟹壳、猪骨、海昆布等大量食材熬制。每道工序都讲究着严格的时间和火候，透着对食材的尊重。高汤美味，米线劲道细长，配合丰富的鲜菜肉类，调味品的调理也刁钻入微。要说荆州有句俗语：“不吃过桥米线，等于没到荆州。”可以说是意有所指了。
荆州的美食真可谓是琳琅满目。当然，还有很多其他的美食等待各位饕餮前往一探究竟，毕竟荆州的美食不止这些，因此来此寻觅那些被忽略的美食也不可忽略哦。
