风吹鸡蛋壳是指植物油烟灰附着在房屋外墙上并经过一定时间后，形成的一层薄膜。该膜比较坚硬，不仅有损房屋美观性，还容易变黄、剥落，影响人们的健康。
风吹鸡蛋壳产生的原因主要是由于油烟中含有微小的颗粒物，在空气中形成悬浮物，并随着风的吹拂粘附在建筑物的表面。这些微小的颗粒沉积在房屋表面后，吸附了空气中的灰尘，粘结在一起，就形成了风吹鸡蛋壳。
如何避免风吹鸡蛋壳的出现？首先，家庭厨房要经常通风换气，减少室内烟雾和污染物的排放；其次，必须定期清洗、擦拭房屋墙面和门窗，以及屋顶；最后，在烹饪过程中尽量保持厨房的清洁，减少油烟的产生，这样才能保持居家环境清洁卫生。
