首页 > 科普读物 > 粥的做法大全(粥的做法大全,健康美味每一口!)

粥的做法大全(粥的做法大全,健康美味每一口!)

来源:杰志科普网

粥一直是我国人民喜欢的传统食品之一,既可以作为早餐,又可以作为正餐,还特别适合体弱多病的人群。下面我们介绍几种简单易学的粥的做法,让你在家也能轻松享受健康美味。

1. 皮蛋瘦肉粥

材料:大米250克、水适量、姜片5片、瘦肉50克、皮蛋1个、盐少许。

做法:大米淘洗干净,开水烧开后加入姜片,大米搅拌均匀倒入锅中,和水慢慢煮熟。瘦肉切成丁,葱姜切碎备用,皮蛋切小丁备用。熟后加入葱姜拌匀,再加入切好的皮蛋、瘦肉丁,最后加少量盐调味即可。

2. 苹果八宝粥

材料:大米100克、小米20克、红豆20克、绿豆20克、薏米20克、玉米须10克、菊花10克、菊实10克、水适量、苹果1个。

做法:小米、红豆、绿豆、薏米洗净加入适量水煮沸,再加入玉米须、菊花、菊实同煮,开小火熬两个小时。大米煮熟后加入煮好的杂豆粥中,苹果切丁后加入锅中加热,最后可以根据自己的口味加糖调味。

3. 皮蛋瘦肉粥

材料:大米250克、鸡腿1个、葱姜适量、水适量、盐少许。

做法:大米淘洗干净加入适量水中煮熟。鸡腿去筋膜,切成小块,葱姜也切成小块备用。煮熟的米粥中加入鸡肉块、葱姜,再加少量盐调味。在锅里炒香一些芝麻放到粥里,即可食用。

相关信息