旗鱼(旗鱼：中国人心中的鲜美代表)

2024-04-04 02:29:11 来源：杰志科普网

旗鱼，全名叫旗鱼金枪鱼。在中国人心中，金枪鱼代表着一种高级的鲜美感——脂肪含量少，肉质紧实，口感鲜美，富含不饱和脂肪酸，对心血管疾病、脑血栓等疾病具有预防和辅助治疗作用。旗鱼作为金枪鱼中的代表旗舰，其独特的深红色肉质，更是令人印象深刻，也更容易使人在餐桌上一饱口福。