猪肚汤是一道以猪肚为主要食材的汤类食品，具有清热化痰、补阳益气的功效。猪肚富含胶原蛋白和蛋白质，有助于美容和护肤。
下面就为大家介绍一下猪肚汤的家常做法：
所需食材
- 猪肚 1块
- 瘦猪肉 200克
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 枸杞 适量
- 盐 适量
做法步骤
- 将猪肚泡水半小时，洗净后切成薄片，焯水汆烫，洗净墩沥干水备用。
- 将瘦猪肉切成薄片，洗净备用。
- 将姜和蒜切成末；
- 取炒锅，放入油，加热到5成热，然后依次加入姜末和蒜末爆香；
- 加入泡好的猪肚，用大火翻炒至金黄；
- 加入适量的开水，盖盖子煮约30分钟；
- 放入瘦猪肉片，再次煮开，撇去表面浮沫，放入少量的盐调味，煮上几分钟，加入枸杞即可。
猪肚汤的家常做法就介绍到这里。想要喝到美味可口的猪肚汤，快去试试吧！
