水分和水份都是指水分含量，但是在实际使用中，二者的用法却各不相同。
水份一词通常用来指“含水率”或者“蒸发后质量的减少”，其重点在于描述含水量的变化。例如，我们可以用一个物品称量它的重量，然后放到烤箱里蒸干，再称量它的重量。这样我们三次称量的重量之差就是水分的含量。
水分一词则更多地用于描述“水作为商品的组成部分”。例如，一份产品的配方中可能包含大量的水分，水分是作为一种材料而存在的，决定了制造过程中其他材料的加量和配比。因此，水分是作为一种有特定含义的材料参与到制造中的，而不是简单地表示含水量的含义，这就是水分和水份的区别。
水在生活中无处不在，不同的语境中需要使用差异化的用词方式描述同样的概念，以保证精度的同时统一名称。无论是在日常生活中还是在科学研究中，精确定义概念是非常重要的，而对于这些与日常相关的概念则尤为重要。
