金针菇是一种常见的洁菌菇，有美白、防辐射、抗癌等作用，加上它富含多种维生素和矿物质，还有菇多糖等营养成分，所以备受青睐。加上鸡蛋，配以适量的盐和鸡精，一道健康、美味、营养的金针菇炒鸡蛋便可成型。
培根切丁或鱿鱼仔同样可加入金针菇炒鸡蛋一起炒，口感更丰富，更加美味，大家可以根据自己的口味尝试。步骤非常简单，适合在家学习、工作之余自己做一份简单的美食享用，也是单位食堂的一道不错的佳肴，大家不妨一试哦！
金针菇炒鸡蛋(金针菇炒鸡蛋，健康营养美味)
来源：杰志科普网
