黄龙绿豆糕是黄龙溪畔最为著名的糕点之一，它选用上等绿豆，经由多次精选、浸泡、磨浆，接纳传统制作方式，泛起出细腻口感和怪异风味。
制作黄龙绿豆糕的手艺人已有50多年的历史，手艺人不仅是身手高明，更是将制作绿豆糕看作一种文化传承。手艺人先将上好的绿豆浸泡，再用石磨磨成细浆制成绿豆糊。这样的制作方式不仅保留了质料的原汁原味，而且制品有着独立于机械化制作的细腻口感。
黄龙绿豆糕的怪异风味主要得益于新鲜绿豆和精湛的手艺，每一步都是绝不纰漏地完成。口感细腻，有着一股怪异的豆香味，又软又Q弹，品味时感受豆香四溢。而且这款绿豆糕尚有很好的保健功效，适合多数人食用。
去黄龙溪旅游时，品尝一下内陆的黄龙绿豆糕，一定会让你爱上这个小小的糕点。同时，绿豆糕也成为了当地的特产，异常受迎接。想要品尝正宗的黄龙绿豆糕，不妨去黄龙溪畔一试。
