人参炖小鸡排骨是一道营养丰富的中式汤品，既能滋补身体，还能满足味蕾。想要健康又美味的汤品，可以尝试一下这道人参炖小鸡排骨。
这道汤品不仅仅是美食，更是一种滋补食物。它用到了新鲜的小鸡排骨和人参，搭配了姜片、红枣、枸杞、干贝、鲍鱼和花菇等食材。红枣和枸杞具有滋补养生的功效，而人参被誉为滋补圣品，被广泛应用于中式传统食材中。
下面是人参炖小鸡排骨的制作方法：
- 1. 小鸡排骨剁开，焯水后捞出沥干。
- 2. 姜片、红枣、枸杞、干贝、鲍鱼、花菇洗净，备用。
- 3. 人参切碎，加入锅中。
- 4. 加入适量的清水，将锅烧开后加入焯过水的小鸡排骨。
- 5. 加入其它配料：姜片、红枣、枸杞、干贝、鲍鱼和花菇，炖煮1小时。
- 6. 煮好后加入适量盐，调味，就可以上桌啦。
在制作的过程中，需要注意水的浸泡时间，炖煮时间和配料的搭配比例等，才能够制作出口感丰富、滋味浓郁的人参炖小鸡排骨。
