你是否曾经听说过老虎菜？顾名思义，这种植物与老虎有关系吗？或者又是一种可以入菜的蔬菜？答案都是否定的。老虎菜，又称龙骨葵、苦苣菜等，是一种草本植物，很难入药，更不可能作为蔬菜食用。它原产于美洲，后来引种到了中国，并在南方地区广泛种植。老虎菜的正式学名为Solandra maxima，属于茄科植物。和茄子、辣椒、番茄等植物有同样的家族。老虎菜的枝干和花朵富含毒素，一旦沾染到皮肤或者误食，都会对人体产生严重的危害甚至致死。因此，老虎菜并不是真正可以入菜的蔬菜。相反，老虎菜更多的是被人们栽培成观赏植物，观赏其盛开的黄色的大花朵，或者用来发酵堆肥以便于庭院种植。至于是为什么叫做老虎菜，据传说是因为老虎菜在长成之后形态像老虎，但其实这种说法并没有科学依据。
