松茸菌，又称赤松茸、牛肝菌，是著名野生珍贵食用菌，得名于被认为是生长在松树上的茸类之一。松茸不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。
松茸菌的质地细嫩，口感有些类似鸡肉，食用之后口感犹如蘑菇和鸡肉的混合体，生津开胃，让人回味无穷。
除此之外，松茸菌还被认为是一种非常优良的药膳原料，有着非常高的营养价值，其中含有大量的维生素B、蛋白质、矿物质等营养元素。
松茸菌可以用于烹饪中，其最常见的食用方法是清炒，可以搭配上蒜泥、葱花、姜丝的搭配，使得松茸菌有着更加诱人的味觉口感。
松茸菌(【松茸菌】的食用方法和营养价值)
来源：杰志科普网
