莲花生是一种美味又健康的小吃，尤其是红油莲花生更是受到大家的追捧。那么，如何才能做出一份更加美味的红油莲花生呢？今天我们请来了莲花生大师，为大家揭秘制作红油莲花生的秘诀。
材料：
- 生花生 500g
- 盐 10g
- 油花椒 50g
- 辣椒 50g
- 香葱 5根
- 鸡精 10g
步骤：
- 将生花生用水浸泡一夜，放在锅里加盐水煮熟
- 用刀捣扁花生，再用电饭锅煮一会儿，使其变得干爽
- 油热后加入花椒和辣椒，火小炸一下，捞出待用
- 将干爽的花生、炸好的辣椒花椒和香葱拌匀
- 用鸡精调味即可食用
以上就是莲花生大师分享的红油莲花生的制作方法。相信大家现在都已经掌握了这个小吃的秘诀了吧。快来尝试一下，亲手制作一份美味的红油莲花生吧！
