元宵是我国传统节日之一,特别是在农历正月的十五日,是人们欢聚一堂的日子。所以,如何煮出既好吃又能满足大家口感的元宵呢?其实很简单,接下来为大家介绍几种元宵煮法。
红枣桂圆元宵
原料:糯米粉、红枣、桂圆、芝麻、白糖。
步骤:
1、将红枣、桂圆泡发备用。
2、将糯米粉加入开水中,搅拌均匀,揉成团。
3、将团擀成小片,包入适量红枣桂圆,捏紧成元宵状。
4、将包好的元宵放入沸水中,煮到元宵浮起,再继续煮5分钟,加入适量白糖和芝麻即可。
豆沙元宵
原料:糯米粉、红豆沙、芝麻、白糖。
步骤:
1、将红豆沙加入白糖拌匀备用。
2、将糯米粉加入开水中,搅拌均匀,揉成团。
3、将团擀成小片,包入适量红豆沙,捏紧成元宵状。
4、将包好的元宵放入沸水中,煮到元宵浮起,再继续煮5分钟,加入适量芝麻即可。
鲜肉元宵
原料:糯米粉、猪肉馅、香菇、葱花、酱油。
步骤:
1、将猪肉馅加入葱花、香菇、酱油拌匀备用。
2、将糯米粉加入开水中,搅拌均匀,揉成团。
3、将团擀成小片,包入适量馅料,捏紧成元宵状。
4、将包好的元宵放入沸水中,煮到元宵浮起,再继续煮5分钟即可。
希望以上的几种元宵煮法能给大家带来一些厨艺的启示,让大家都可以在元宵节吃到自己喜欢的口感。