凤眼果又名红毛丹，是一种外型特殊，口感鲜美的水果，在中国南方较为普遍。从外观上看，这种水果呈椭圆形，果皮厚实，深红色，有许多像眼睛的小突起，因而得名“凤眼果”。
凤眼果的果肉鲜美多汁，口感酸甜适度，而且还富含维生素C和膳食纤维，对身体有多重好处。
凤眼果既可以生食，也可以加工食用，比如用来做果汁、果酱、果脯等，味道十分可口。
此外，凤眼果还被誉为具有抗癌功效的水果之一，研究显示，凤眼果中含有一种对人体有益的营养物质——芒果酸，其抗氧化能力比维生素E还要强大。此外，凤眼果提取物还可用作抗氧化、保健、美白等方面的原料，被广泛运用于化妆品和药品中。
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