你不知道的理杏仁
理杏仁是一种受欢迎的零食和坚果之一，它的营养价值和独特的口感受到了很多人的喜爱。在中国，理杏仁也被广泛种植和使用。让我们一起来了解一下理杏仁的种植、特点和营养价值。
种植和采摘
理杏仁主要生长在温暖的地区，如中国的南方地区。它需要充足的阳光和适量的水分来生长。一般在3月至4月的春季进行播种，并在9月至10月的秋季进行采摘。采摘后，理杏仁会进行一系列的处理工序，包括脱壳、晒干等。
特点
理杏仁呈现出淡黄色的外观，通常具有硬壳，内部则是坚果。它的味道香甜，口感酥脆，同时具有一定的油脂含量。理杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的坚果。
营养价值
理杏仁富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素矿物质，如维生素E、镁、铁等。它具有抗氧化和抗炎的功效，对心脑血管健康有益，也有助于调节血糖和血脂水平。
