马铃薯馒头，是一种创意菜品。因其口感独特、口感丰富、营养丰富而备受欢迎。今天我们就来为您介绍一下这道美味的馒头。
第一步是准备好食材：主料有面粉、马铃薯，辅料是酵母、油、白糖、盐，用量根据自己的口味和实际需要适当增减。
第二步是制作馒头。将面粉加入发酵好的酵母、白糖、盐、油和泡软后去皮切碎的马铃薯，揉成光滑的面团。静置发酵30分钟左右，待面团发酵至两倍大。将发酵好的面团搓成长条，然后切成大小适中的小剂子，用手揉成馒头的形状。
第三步是蒸馒头。将馒头放在蒸锅内，用旺火蒸上20-25分钟即可出锅，此时馒头松软香甜。
马铃薯馒头的味道表现出马铃薯特有的浓郁味道，其口感松软、绵密、清新，口感更加鲜美，丝毫没有传统馒头的粗重感。相信品尝过后，会惊喜地发现，马铃薯原来还有这个做法！
