琳宝弗莱明（Lynn Ba Flemming）是一位来自加勒比海地区的烹饪专家，更是一位食品营养协会（Food and Nutrition Association）认证的营养师。2018年，琳宝弗莱明来到中国并创办了自己的厨艺工作室，通过在中国各地的培训和活动，她让越来越多的人了解到了来自加勒比海的美食文化，将热带风情注入中国餐桌，开启了一段别样的美食之旅。
琳宝弗莱明对于烹饪有着自己独特的理解，她认为一道好的菜品不仅应该味道鲜美，更应该追求营养均衡。在加勒比海的餐厅工作经验让琳宝弗莱明深刻感受到了食品的重要性，让她更加注重菜品中营养的平衡。她说：“菜肴不仅仅是一道好吃的佳肴，更是人们生活中的一部分。无论是儿时的记忆，还是父亲的教诲，都藏在我们的味蕾中。”
琳宝弗莱明结合加勒比海地区的饮食传统，创作出许多丰富多彩、美味可口的菜品。比如，她的招牌菜之一——牙买加葫芦炖鱼，以加勒比海地区葫芦、生姜、香菜以及多种当地鱼类为主要材料，营养丰富，口感独特。对于如何在中国市场立足？琳宝弗莱明说：“我将加勒比地区的美食文化融入到中华饮食文化的大背景之中，创造出更多符合中国市场口味的美食。”她相信，只要把更多的好的餐品带给中国的消费者，琳宝弗莱明的厨艺会在中国美食市场上谱写出一曲美妙的乐章。
