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黄金咸蛋卷是福建永春流传的传统美食

来源:杰志科普网

黄金咸蛋卷是福建永春流传的传统美食,是永春当地非常受欢迎的小吃之一。

海苔紧裹咸蛋黄、芝麻、糖、植物油、辣椒粉、糯米粉等多种食材,虽然没有特别的香味,但是很适合口感清淡的人。小巧的包裹,外焦里嫩,一口下去就能品尝到流口水的美味。

黄金咸蛋卷,制作过程繁琐,但是味道独特,所以在当地有不少的粉丝和追随者。此菜品不仅让永春本地人口感到自豪,同时也成为了当地招揽游客、宣传文化的一个特色推广项目。

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