在很多电影中，我们常常会看到人们吃着一颗颗诱人的叉烧包，其中《人肉叉烧包电影》更是将它作为电影的主题。但其实这些所谓的“叉烧包”在电影中并不是真正的叉烧包，那么这些“叉烧包”究竟是什么呢？其实这些“叉烧包”是由猪肉做成的，但不是像我们平常吃的那种叉烧肉做成的，而是由猪头肉做成的。猪头肉是指整个猪头（除眼球，口腔，耳朵外）的肉，这部分肉质滑嫩，含有更多的胶原蛋白，而电影中的叉烧包形状适中，质地Q弹，所以使用猪头肉来做。而在叉烧包表面的那层色泽鲜艳，略带甜味的酱汁则是叉烧酱，也是餐馆烤肉时常用的调料之一。将叉烧酱刷在猪头肉上，烤制出来的“叉烧包”就完成了。虽说这些“叉烧包”不是真正的叉烧包，但其实从食材上来看，它们与真正的叉烧包有着共通之处。不过，大家以后在电影中看到这些美食时可要注意了，它们可是假的哦！
