在这个吃货的时代，美食已经成为了人们很重要的一个需求。作为一个美食玩家，肯定会一路寻找到福建美食中的重头戏——粉皮儿。
如果你是吃货，那在福建一定要尝尝福州特有的粉皮儿，不然就算白来福州旅游了！粉皮儿是福州的一道特色小吃，是香甜爽滑，营养丰富，被誉为“福州第一小吃”。
粉皮儿起源于福州闽江下游的福清市，在福州可以说到处可见到它的身影，不少食肆都有它的身影，如同街头篮球场上的拍档呼之欲出！它的材料有绿豆面、炭粉，但是以绿豆面多见。
它的口感就像白水一样，喝下去没有啥特别的感觉，只是觉得爽口，但是用甜汁浇上去之后，再加一些碎冰、虾皮、糖浆、花生等辅料，一口下去，爽滑香甜，不油腻，不过瘾啊！
