饭团在日本是一种很受欢迎的便当食品，以米饭为基础，搭配各种不同的食材。现如今这种传统的日式美食其实在中国的流行度也是不容小觑。下面，我们就来看看日本主妇制作饭团的技巧和步骤吧!
第一步：选择适合制作饭团的米饭。对于新人来说，选择日本产的短粒米是比较易上手的。浸泡时间根据各种不同品种的米有所不同，根据说明书来操作即可。
第二步：加入调味料。如果做普通饭团，大约加入1汤匙的日本料酒加2汤匙的米醋，将其充分拌匀。
第三步：对饭进行成型。将饭放在左手掌心中心，稍微加压，揉成弹性适宜并比团子稍小的大小。
第四步：添加喜欢的馅料。可以根据自己的喜好选择各种不同的馅料。将添加好的馅料放在米饭的中央部位，再将米饭轻轻地合拢即可。
