万物繁华，万物不息，芹菜不仅仅只是蔬菜，更是一种药食两用的神奇食材。人们在生活中经常食用芹菜，其实它不仅仅美味好吃更是一种药食兼优的食材。
芹菜是用于防治高血压、高血脂、冠心病等辅助食疗食物，也被誉为是降低胆固醇、防治便秘的神器。芹菜中含有多种的维生素，如维生素A和维生素C等，能够有效地增强人体免疫力，促进代谢，起到抗氧化作用。同时，在芹菜中还富含钙、铁、锌、锰、钾和纤维素等多种营养成分。
除此之外，芹菜还有很强的利尿作用，把人体多余的水分排出体外，有助于减轻体重，治疗水肿等病症的食疗效果也十分明显。不过需要注意的是，芹菜不宜过量食用
芹菜不仅仅是一道好菜，更是充满着细节的药食两用神材料，对身体有很多益处，正常饮食加上适量的运动，这样才能远离疾病，活出更加精彩的人生。
