钵仔糕是一种传统的广东小吃，成品色泽粉白，口感香甜糯软，十分好吃。其食材简单易得，制作方法也不复杂，今天就让我们手把手教你做原汁原味的钵仔糕。
原材料：
- 糯米粉：300克
- 红薯粉：100克
- 细砂糖：200克
- 水：900毫升
- 油：适量
步骤：
- 将糯米粉和红薯粉混合在一起，将200克细砂糖和水混合，在炉上加热至砂糖完全融化；
- 将水和糯米红薯粉混合物加到融化的糖水中，不断搅拌至无颗粒，盖上盖子焖八分钟；
- 将焖好后的糯米红薯粉搅拌均匀，倒入模具中压实；
- 将锅烧热，倒入适量的油，将糕块放入锅中小火煎至金黄色即可。
这个做法不但简单易学，而且成品口感细腻软糯，冬日里来上一小份，暖暖胃口十分惬意哦！
