山药粥是我国传统的养生粥品之一,富含淀粉、蛋白质和多种微量元素,能够提高免疫力,缓解疲劳,对身体有很好的保健作用。今天,小编为大家整理了几款山药粥的做法,让你轻松学会如何做一碗美味营养的山药粥。
1.山药芋头粥
原料:山药、芋头、大米
做法:
1)山药和芋头分别削皮切成小块,大米淘洗干净沥干水分;
2)大米倒入高压锅,加适量清水,焖煮2~3分钟,熄火静置;
3)将煮熟的大米连同水一起倒入电饭锅中,加入山药和芋头块,按下煮粥键,完成后等待5~10分钟;
4)将煮好的山药芋头粥用勺子搅拌均匀,放入碗中即可。
2.山药桂圆粥
原料:山药、桂圆、大米
做法:
1)山药洗净去皮,切成小块,大米淘洗干净沥干,桂圆洗净备用;
2)将大米和山药块倒入锅中,加适量的清水,大火煮沸后转为小火煮至粥状,期间需不断搅拌,避免粘底;
3)等到粥熬滑后,将桂圆放入锅中,加适量水,再次煮沸即可。
3.山药红枣粥
原料:山药、红枣、大米、水
做法:
1)大米淘净后泡1小时;山药去皮切成小丁,红枣去核洗净备用;
2)将泡好的大米倒入锅中加适量的清水,大火煮沸后将火转小,加入山药丁和红枣,搅拌均匀;
3)继续熬煮20~25分钟,至粥状。在熄火前加入适量冰糖,调匀即可。