豆浆怎么做才能美味又营养?
豆浆的制作从配料到磨浆都需要技巧。要掌握一些小技巧,才能让豆浆不仅营养丰富,还口感浓郁,让人难以忘怀。
用哪些材料制作豆浆?
用来制作豆浆的最主要的材料是黄豆。一般情况下,选用纯净水和无污染的黄豆,配上适量食盐、糖粉和香草调料,就能做出口感顺滑的豆浆。
豆浆怎么磨才能口感好?
在豆浆加工行业中,没什么“技术含量”的就是磨浆。磨好的浆水口感顺滑,有香味。一般家用豆浆机磨3-5分钟,商用豆浆机磨5-8分钟左右即可。为充分利用黄豆中的营养成分,在豆浆磨浆时可加水泡黄豆与磨豆子时使用的水一同使用。
如何制作出口感丰富的甜豆浆?
10克黄豆泡水泡软,20克红豆泡水泡软,一起磨浆,加入开水调制成糊状,再加入此例中1.5倍的开水,搅拌均匀后倒入过滤网沥干即可。